Уважаемые господа ботаники :), вот что мне написала википедия:
Ещё одной причиной возникновения фотодерматоза может стать и попадание на кожу сока некоторых растений, содержащих фуранокумарины (фурокумарины) — фотосенсибилизирующие соединения (вещества, повышающие чувствительность кожи к свету). Из растений, после контакта с которыми возможны солнечные ожоги, в европейской части России встречаются дудник лекарственный (Angelica archangelica), дудник лесной (Angelica sylvestris) и несколько видов борщевика (Heracleum) [1], в первую очередь борщевик Сосновского.
Что немного противоречит с тем, что он лекарственный и вообще в народе из него делают цукаты, салаты и приправы.
Но если это вдруг правда, то неважно, дудник это или борщевик - надо бороться :(.
Из отличий только - на штрафы не попадем.